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lundi 14 novembre 2011

Saravanaa Bhavan

Inspiration au niveau Ground Ziro pour ce blog, et pas trop le temps non plus pour réfléchir à un truc intello à mettre ici.

Alors pour combler le vide interstellaire de ce blog, je vais parler de moi tiens, et dévoiler, non pas la couleur mes p'tits sous-vêtements (car oui, scoop, j'en porte !!), mais plutôt vous raconter une tranche de ma vie...

J'ai bien envie de te conseiller avec grande violence certaines adresses dans lesquelles je m'adonne à un de mes vices préférés : celui du shopping dans le quartier indien à Paris (gare du Nord) !

Tout d'abord y a ce resto veggie  : Saravanaa Bhavan, dont les masalas dosas sont un délice ! Il fait partie d'une chaîne de restos Chennai-ienne, et pt de vue authentique, je pense qu'il a la palme à Paname ! Pour ceux qui ont envie d'une variante du masala dosa de base, Mister Moush vous conseil le rava dosa (avec oignons dans la pâte à crêpe). La bouffe est très authentique, l'ambiance comlabadi, et pour couronner le tout, cela ne vous coûtera qu'une poignet d'euros (dosas à 7 euros). Cherry on zeu cake, les serveurs dandinent la tête pour le yes (ca me manque grave, Gabriel a arrêté de le faire depuis qqs semaines, à notre plus grand désespoir...), et ils se mettent à te causer en tamoul et terminent la récap' en anglais, t'en chercherais presque tes roupies pour payer tant que c'est dépaysant... Ce wikend on y a mangé en famille, les enfants ont trouvé le patates du MD un peu spicy (mais l'on quand même bien entamé !) et la crêpe et chutneys délicieux. Et les lassis bien meilleurs qu'ailleurs, ça c'est Nishal qui vous le garantit! Et moi j'ai craqué grave pour le buttermilk à la cardamome et à la rose ....

Ma mère y a bien sûr croisé une cop' indienne à elle, qui nous a raconté qu'elle rencontrait qq'un qu'elle connaissait à chaque fois qu'elle venait y déjeuner !  The Indian community is a small world à Paris, y a pas de doutes....Elles ont parlé de la soirée Diwali organisée comme tous les ans à la Maison de l'Inde. Soirée que je rate tous les ans car ça se fait souvent le dimanche soir, pas pratique quand tu as des gosses et k'thabites à une plombe de Paname center... Quel dommage, car Maria Kiran y dansait, je rêve de la rencontrer, de la voir danser et pouvoir causer un brin avec elle (car il parait qu'elle est adoptée from India, ça alors !!).

Pour en revenir au resto, si tu ne me crois pas, tas k lire cet article de l'Express ou celui-ci, et tu verras bien que je ne raconte pas des cracks !

Bon, et si tu veux toutoutou savoir sur ma vie intime indienne à Paname, ch'peux aussi te dire qu'on a l'habitude d'acheter nos Indian sweets à Ganesha Sweets (ça te coûte généralement un bras, alors faut pas trop plomber les boîtes...). Pr le reste, je vais souvent acheter mes dhals, spices, papads pour junior qui me dit toujours avec la bouche bien pleine "same in India", mango chutney pour Mister Moush, cardammom tea pour boire avec les copines et Scarlett, banana chips et murukkus pr l'apéro, Indian on Paki' Alfonso mangos (lorsque c'est la saison en mai-juin), Tilda Basmati Rice etc etc. le tout à Cash and Carry  de la rue du fbg st denis...

Et puis si tu en as l'envie, tu peux aussi toujours flâner tout le long de la rue, négocier un carrom, acheter des bindis, des bangles, de l'encens, essayer un turban de maharajah (pr les mariages), craquer sur un sari, un salwar kamiz ou une ptite tenue pour enfants, compléter ta collection de statuettes kitch de divinités hindoues, halluciner grave sur les prix (compter un facteur 20 par rapport aux prix indiens !), acheter des dvd bollywood collector des années 70, faire le plein de bijoux en or très blingbling en vue de la dot de ta fille...

Bref, si comme moi t'es en total manque de l'Inde et que le prochain voyage  là bas c'est pas pour demain etzutalorsjesuisenmanquecommentjefaispasquechuisaccroacepaysdeoufsmalgrétoutcequejeluireproche, ou tout simplement que tu aimerais goûter à  un pinch of India,  saute dans le premier train vers Gare du Nord, et laisse toi guider par tes sens......

samedi 30 octobre 2010

Elle aime les nems...

Scarlett hier soir au resto thai, alors qu'elle croquait dans un nem soigneusement emballé par ses soins avec sa feuille de salade et de menthe :

"Ils sont bons les Nem n' hems !"


Oui, et le reste aussi d'aileurs (curry cuit dans une noix de coco douce, poisson vapeur dans une feuille de bananier, salade de papaye verte). Je conseille violemment ce petit resto thaï qui ne paye pas de mine mais qui déchire dans l'assiette : "Thaï pacific" bvd de grenelle à paname pas loin de la motte picquet...

dimanche 14 septembre 2008

Mamma mia, que ca fait du bien...


Cela fait du bien, un bon bon wikend de décompressions pas trop intellos, pour oublier le stress de la semaine dernière et redémarrer de bon pied, ressourcés, pour affronter la semaine d'après...

Oserais-je vous relater mes conversations intello-philoso-métaphysiques avec la marraine de ma fille.... Sur ses hypothèses sur le père du gosse de Rachida, ainsi que ses démonstrations preuves à l'appui pour m'expliquer pourquoi il vaut mieux rencontrer le pape en string plutôt qu'en Tanga ? (la preuve ici, photo 3).

Je préfère plutôt vous conseiller vivement d'aller voir le film Mamma Mia, si possible en VO (le F n'a que peu d'intérêt car la majorité du film sont des chansons d'abbas !); et si possible avec des fans d'ABBA, tel que Mister Moush et sa cousine, qui n'écoutent que ça depuis une vingtaine d'années...

Car oui, il faut le savoir j'ai épousé un homme (en connaissances de cause !) qui est fan de ABBA depuis sa plus tendre enfance. Il sait tout sur la vie perso de Frida et d'Agneta, est capable d'écouter en boucle, 3 semaines de suite dans sa voiture, les inédits de ABBA, qui incluent les démos des chansons foireuses non vendues, des versions en serbo croate ou en grec ancien, les barbus sous la douche, bourrées après une cuite etc. Bref un vrai carnage auditif pour les non initiés...

Mais revenons à notre film, j'ai absolument adoré, c'est extrêmement drôle et divertissant, et Meryl Streep y est magnifique, rayonnante, sans botox ou bistouris, elle dégage tellement de bonnes choses... Ca fait du bien, enfin une vraie femme ! Et les détournements des paroles d'ABBA sont irrestibles, et les gags tellement improbables... Je vous conseille absolument ce film, à moins bien-sûr à ce que vous soyez allergique à Abba...

Et puis je terminerai mes récits de wikend en vous partageant une bonne adresse de resto indien à Paris, dans le quartier indien, où j'ai fait mon plein de garam masala et d'autres épices divers et variées (pasque non en Inde je n'ai pas le temps d'acheter de la bouffe !!!). Ce ptit resto ne paye pas de mine, n'est pas cher, mais est finalement assez authentique : il s'agit du Madras Café, qui sert des masala dosa, thalis, idlis, presque comme là bas dis, en grosses quantités et à tout petit prix !

Voilà... De quoi carburer jusqu'au wikend prochaine, ma semaine démarre dans 30 minutes (premiers emails pour l'Inde pour qu'ils soient reçus au matin par les indiens !), je suis boostée ...

dimanche 19 novembre 2006

Water & Rhum !!!







Samedi soir nous sommes allé voir le film "Water" de Deepa Mehta. Rien avoir avec le bollywood classique avec tout ses flonflons et son irréalité. Ic c'est l'histoire d'une petite fille de 7 ans, en 1937, qui se retrouve du jour au lendemain veuve, arrachée de ses parents et contrainte à vivre dans un un ashram de veuves croupissantes.... Elle y fait des rencontres, sa vie continue avec son lot de tristesses et de bonheurs...






De l'amuuuur, de la générosité, et finalement un happy end malgré les tragédies.
J'ai tout simplement adoré. L'histoire, le scénar, les decors, les personnages, la musique (et l'absolument craquant jeune amoureux, chuuuuut !!!) !!! Comme dab je regardais bcp les seconds plans, les figurants, les magnifiques décors des ghats (marches) sur un lac au milieu d'une luxuriante verdure.... La téléportation n'existe pas enore, mais j'avais presque l'impression d'être là bas....














Bon. Et puis apres une bonne marche sous la pluie battante, on a atterri dans un bar restau super sympa appellé "La villa corse " dans le 15eme. Ambiance super cosy avec des gros fauteuils en cuir dans lesquels ont peut se vautrer dans des ptits coins intimes, j'adore ce genre d'ambiance.... J'ai hate d'y retourner pour gouter les plats, car ils sont recommandés par moultes institutions dont le G&M.
Et non, non je ne vous dirai pas dans quel état j'étais après un excellent et original cocktail au rhum (qui avait remplacé mon dîner....). Hips, hips, non, non, n'insistez pas vous ne saurez rien !!!!!!! La Moushette torchée malgré elle, qui essaye de ne pas trop le monter, c'est du grand art et ca ne se raconte pas !!!!!!!!!!http://www.linternaute.com/restaurant/restaurant/992/la-villa-corse.html

samedi 4 novembre 2006

Chtite bouffe...

Après la rédaction du post sur les chtis souvenirs, nous sommes allé à un resto dont le cuisto est chti ! et fier de l'être. Nous avons eu la chance de pouvoir discuter avec lui après le repas. Lui et sa femme étaient tout jeunes, tout frais, tout sympas, que cela change des grands toqués pipole ! Une approche différente de la cuisine (une créativité dans les gouts et la présentation !!!!), ils changent de plats tous les 2 mois, et previennent les clients par email de leurs nouveaux plats... Succulents mets et agréable soirée, ma foi, malgré le nez bouché et le quintes de toux (faut dire que j'etais à coté de la cheminée, ce qui me poussait bien souvent à la rêverie...).

http://www.restaurant-trochain.fr/html/accueil.htm

Vous voulez savoir ce que je digère à l'instant ??? (Entre temps j'ai inséré des photos, histoire de pousser Frat vers le resto !!!!! et en prime un portrait très réussi de belle maman devant son dessert, waf waf waf !!!!!)

Le champignon de Paris associé au fromage du chef, le maroilles

















Maigre rôti au sumac, bouillon d'étrilles et petits légumes

Biscuit à la cassonade, confit d'épine vinette, panacotta à la réglisse et sorbet myrtille

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